Miel de color amarillo claro y nítido, con aromas naturales, frutales cálidos, como el melón y damascos frescos. Con toques florales como el jazmín; su aroma herbáceo mentolado y silvestre, la destacan para una gastronomía que busca levantar este aroma que la Miel de Tiaca tiene por esencia y variedad.

Se recomienda para todo tipo de preparaciones frescas y frías, que acompañen frutos blancos de estación, así también para recetas de la repostería tradicional chilena.

Su textura es de fácil disolución, lo cual permite hacer decoraciones en distintas preparaciones. Como endulzante se recomienda en todo tipo de bebidas frías, de preferencia sin alcohol.