Durante la Feria Colores y Sabores en Puerto Varas, Carlo von Mühlenbrock nos entrevistó  para su programa gastronómico CARLO COCINA.

Carlo nos invitó a su programa junto a un grupo selecto de productores gourmet de la Región de Los Lagos, especialistas en conservas, licores, mieles y, por supuesto, el famoso gravad lax, o salmón marinado.